• 广东家常美食啫啫滑鸡煲的做法

    啫啫滑鸡煲是广东最具农家风味的特色煲仔菜,通常直接用砂煲上菜,由于砂煲的保温性能好,在揭开盖子的一刹那,“啫啫”的油煎声不绝于耳,浓郁霸道的香气扑鼻而来,还没动筷子就已经心痒难耐了。滑鸡煲用柱候酱调味,加上豆豉和红葱头的衬托,色艳味美,咸鲜适口,鸡肉滑嫩弹牙,奇香入骨,是馆子里最受食客追捧的煲仔菜之一。那么,家常特色美食啫啫滑鸡煲怎么做呢?今天,小编 ...

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  • 晚上失眠多梦怎么办?多吃这10种食物可助你减少失眠?

    导语:食物是最好的医生,它们能调理我们的身体,能让我们的身体机能更加完善。他还有更多的辅助作用,比如催眠。以下10种食物在催眠方面有不错的效果,建议失眠多梦患者可以尝试。 1、葵花子 葵花籽,即向日葵的果实,可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素,其味道可口,是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。 经常进食富含B族维生素的食物,对改善不 ...

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  • 【图】酱油炒面的家常做法 教你在家做美味

    酱油炒面是用鲜面条,油菜等用炒制的方法做出来的面条。色泽金黄,颜色多样,勾人食欲。味道更是鲜香味美,清淡适口。不知道你们吃酱油炒面有没有什么特别的要求,反正我是觉得颜色深一点的酱油炒面才好吃,颜色浅的总觉得不好吃。可是在外边吃炒面总是需要运气,颜色的深浅,味道的咸淡,煎蛋的好坏,总之,不是那么容易就能吃到合心意的炒面。不过自己在家做就好了,按照自己的口 ...

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  • 【图】醋溜土豆丝的家常做法 教你在家做美味

    醋溜土豆丝属于鲁菜,是一道家常菜品。主要食材是土豆,主要烹饪工艺是炒。味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的家常菜。酸溜酸溜的醋溜土豆丝是开胃菜,她属于鲁菜系。虽然是一道素菜,但是能让你胃口大开,消灭几碗饭呢。醋溜土豆丝的主要材料是黄黄的土豆丝,加上红辣椒丝和青椒丝的搭配,色泽明亮。味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的家常菜。 原料: 土豆400g、 ...

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  • 【图】最正宗的酸辣汤的家常做法 美味就是这么简单

    酸辣汤是一道传统的汉族小吃,属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。酸辣汤和肉包子之类的面食最般配了,据说老北京在吃“褡裢火烧”的时候,必不可少的就是这酸辣汤了! 原料: 豆腐1/4块、黄花菜50g、木耳50g、里脊丝50g ...

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  • 【图】罗宋汤的家常做法 在家轻松学做美食

    罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤,与家常汤不同,呈半液态。通常使用番茄酱为主要调味料,搭配各色蔬菜,加上大块儿牛肉,配上一片主食面包,营养丰富,味香醇厚。罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤,俄罗斯的英语为RUSSIA,指的是俄国式的,于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”汤,又酸又甜是这种羹汤的特点。之所以这道菜步骤这么详细,是为了让大家学 ...

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  • 【图】最正宗的东坡肉的家常做法 教你在家如何做美食

    东坡肉是江南地区汉族传统名菜,属浙菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙:“慢着火、少着水,柴火罨焰烟不起,待它自熟莫催它,火候足时它自美。”“回赠肉”的特点是鲜香醇厚,油而不腻。苏东坡在徐州留下了四道名菜,除回赠肉外还有金蟾戏珠、五关鸡、醉青虾、后人将这四道菜称之为“ ...

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  • 【图】最正宗的牛肉酱做法 教你在家自制美食

    牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉是中国主要的畜产品之一,富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12,肉碱等。为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需要,通过对产品配方及加工方法进行研究,开发了既营养又携带方便的牛肉酱。牛肉酱采用传统工艺,巧妙结合御厨配方,炒制出的牛肉酱。味道纯正,是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料,也可以直接食用。 ...

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  • 【图】地三鲜的家常做法 最正宗的美味组合

    地三鲜是很有特色的一道东北家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。“地三鲜”是永远的经典菜,百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担。为了家人的健康着想,还是要努力将油分降至最少 ...

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  • 【图】香辣蟹的做法 高营养价值的大闸蟹

    香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 原料: 花蟹600g、洋葱100g、青红尖椒4个、青蒜150g、芹菜100g、油适量、盐适 ...

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  • 【图】苹果醋的家常做法 健康美容的美味

    苹果原醋是采用二次发酵而成的,二次发酵通常指的是液态发酵,液态发酵的苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料,先发酵成高纯度苹果酒,然后接入醋酸菌种,进行醋酸发酵,把酒精代谢为醋酸。它与固态发酵不同,固态发酵是以苹果初加工时的下脚料,如果皮、果心、小果、落果等,先破碎,然后搅拌入麸皮,发酵酒精和发酵醋酸同时进行。 原料:苹果3个、蜂蜜适量、米醋适量 ...

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